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如何判斷餐飲企業(yè)應該申請什么類型的專利呢?餐飲業(yè)申請專利的好處？
日期：2022-03-30 17:03:55
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導語：餐飲行業(yè)如何申請專利? 如何判斷餐飲企業(yè)應該申請什么類型的專利呢?哪些發(fā)明創(chuàng)造能申請發(fā)明專利?
餐飲行業(yè)如何申請專利?
餐飲行業(yè)的生命周期已從原來的2.9年變?yōu)?.1年，餐飲行業(yè)已成為一片紅海，但從專利文獻資料中來看，在國內烹飪技術領域內，申請專利保護卻屈指可數，那么餐飲行業(yè)如何申請專利?下面專利申請小編為大家詳細介紹。
2016年，白樂天火鍋打響餐飲行業(yè)專利維權第一槍，將仿冒其專利產品“紅泥小火爐”的某九龍坡區(qū)酒店經營部告上法庭，要求停止制造、銷售相關侵權產品，并賠償經濟損失。事實上，和其他行業(yè)一樣，餐飲行業(yè)也需要知識產權保護，尤其是專利的保護。
餐飲業(yè)申請專利有以下好處：
1、保護獨創(chuàng)技術和設備，在競爭中脫穎而出，北京有家云南菜餐廳，他們的汽鍋雞味道相當的好，因為使用了一種新穎的汽鍋做出來的，這種氣鍋有專利權保護，其他同行未經許可不能使用或銷售，因為其獨特的口感這家餐廳比同行的生意好20%以上，周末的人更是絡繹不絕。
2、專利權可以通過轉讓、許可等方式實現收入;專利權不僅僅具有排他性，也是財富的一種，可以將技術許可或者轉讓給其他企業(yè)使用，這個也是專利的好處之一。
3、可以用作企業(yè)宣傳，獲得更多關注，更有利于餐飲企業(yè)樹立良好的形象。之前北京的金三元酒家推出一個戶外廣告，目的是宣傳其菜式-扒豬臉，廣告詞具有相當的震撼力“榮獲國際金獎，世界首例申請菜肴專利”，吸引了眾多關注，成為許多人茶前飯后議論的焦點。
如何判斷餐飲企業(yè)應該申請什么類型的專利呢?
1、發(fā)明專利：發(fā)明是指對產品、方法或者其改進所提出的新的技術方案，主要體現新穎性、創(chuàng)造性和實用性。菜肴的材料配方、制作方法或工藝流程，如果符合規(guī)定，可申請發(fā)明專利，但其所強調的內容一個是制作的工藝，一個是調料配方，同其他菜相比，它必須得有實質性的特點，有顯著性的進步，但是從專利法規(guī)定的專利要件來看，特色菜要想申請發(fā)明專利是相對困難的。
2、實用新型專利：俗稱“小發(fā)明”，是指對產品的形狀、構造或者其結合所提出的適于實用的新的技術方案，授予實用新型專利不需經過實質審查，手續(xù)比較簡便，費用較低;對原有設備的改進和小創(chuàng)新可以申請實用新型專利，如之前提到的“烤鴨爐”、汽鍋都是申請的實用新型專利保護，也能起到防止他人侵權的作用。
3、外觀設計專利：外觀設計是指對產品的形狀、圖案或其結合以及色彩與形狀、圖案的結合所作出的富有美感并適于工業(yè)應用的新設計。如具有獨特形狀的餐具、設計獨特的座椅、器具等的式樣和色彩都可申請外觀設計的專利來保護。，但需要注意注意的是，外觀專利應和企業(yè)logo加以區(qū)別，不能把具有標識作用的logo申請專利。白樂天的“紅泥小火爐”擁有外觀設計專利，其獨特的外形受到專利保護，任何企業(yè)未經許可都不能生產類似的火爐。
在餐飲行業(yè)，重視專利保護，提高知識產權保護意識，才能讓企業(yè)走的更穩(wěn)更遠。一個餐飲企業(yè)如果缺乏自我創(chuàng)新的能力，只是一味地抄襲和模仿，又如何在這競爭異常激烈的環(huán)境中走的更遠呢?
哪些發(fā)明創(chuàng)造能申請發(fā)明專利?
發(fā)明是指對產品、方法或者其改進所提出的新的技術方案。但并不是所有的產品都能申請專利，那么哪些發(fā)明創(chuàng)造能申請發(fā)明專利?下面專利申請小編為大家詳細介紹。
我國《專利法》第二條第二款對發(fā)明的定義是：“發(fā)明是指對產品、方法或者其改進所提出的新的技術方案。”但并不是所有的產品都能申請專利，需要符合以下條件。
1、新穎性
指該發(fā)明或者實用新型不屬于現有技術。即不屬于任何在國內外的公共領域中已公開的技術也沒有任何單位或者個人就同樣的發(fā)明或者實用新型在申請日以前向國務院專利行政部門提出過申請，并記載在申請日以后公布的專利申請文件或者公告的專利文件中。
實用新型的申請必須在該技術被發(fā)表或在任何地方被使用之前，且必須在他人為該項技術向國家知識產權局提出申請并記載于隨后公開的文件前。
2、創(chuàng)造性
指與現有技術相比，該發(fā)明具有突出的實質性特點和顯著的進步，該實用新型具有實質性特點和進步。
3、實用性
指該發(fā)明或者實用新型能夠制造或者使用，并且能夠產生積極效果。
授予專利權的外觀設計，應富有美感并能適用于工業(yè)設計。應不同且不類似于任何在申請日前公開在國內外出版物發(fā)表或在國內外公開使用的設計。且授予專利權的外觀設計不得與他人在申請日以前已經取得的合法權利相沖突。
發(fā)明專利申請程序，包括申請、受理、初審、公布、實質審查、授權及公告7個階段。
申請專利應當向國家知識產權局提交規(guī)定的專利申請文件，必須采用書面或電子形式，并按照規(guī)定格式填寫。
1、發(fā)明專利請求書
2、說明書(說明書有附圖的，應當提交說明書附圖)
3、權利要求書
4、摘要(必要時應當有摘要附圖)。
(以上各一式兩份)
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餐飲行業(yè)如何申請專利?
餐飲行業(yè)的生命周期已從原來的2.9年變?yōu)?.1年，餐飲行業(yè)已成為一片紅海，但從專利文獻資料中來看，在國內烹飪技術領域內，申請專利保護卻屈指可數，那么餐飲行業(yè)如何申請專利?下面專利申請小編為大家詳細介紹。
2016年，白樂天火鍋打響餐飲行業(yè)專利維權第一槍，將仿冒其專利產品“紅泥小火爐”的某九龍坡區(qū)酒店經營部告上法庭，要求停止制造、銷售相關侵權產品，并賠償經濟損失。事實上，和其他行業(yè)一樣，餐飲行業(yè)也需要知識產權保護，尤其是專利的保護。
餐飲業(yè)申請專利有以下好處：
1、保護獨創(chuàng)技術和設備，在競爭中脫穎而出，北京有家云南菜餐廳，他們的汽鍋雞味道相當的好，因為使用了一種新穎的汽鍋做出來的，這種氣鍋有專利權保護，其他同行未經許可不能使用或銷售，因為其獨特的口感這家餐廳比同行的生意好20%以上，周末的人更是絡繹不絕。
2、專利權可以通過轉讓、許可等方式實現收入;專利權不僅僅具有排他性，也是財富的一種，可以將技術許可或者轉讓給其他企業(yè)使用，這個也是專利的好處之一。
3、可以用作企業(yè)宣傳，獲得更多關注，更有利于餐飲企業(yè)樹立良好的形象。之前北京的金三元酒家推出一個戶外廣告，目的是宣傳其菜式-扒豬臉，廣告詞具有相當的震撼力“榮獲國際金獎，世界首例申請菜肴專利”，吸引了眾多關注，成為許多人茶前飯后議論的焦點。
如何判斷餐飲企業(yè)應該申請什么類型的專利呢?
1、發(fā)明專利：發(fā)明是指對產品、方法或者其改進所提出的新的技術方案，主要體現新穎性、創(chuàng)造性和實用性。菜肴的材料配方、制作方法或工藝流程，如果符合規(guī)定，可申請發(fā)明專利，但其所強調的內容一個是制作的工藝，一個是調料配方，同其他菜相比，它必須得有實質性的特點，有顯著性的進步，但是從專利法規(guī)定的專利要件來看，特色菜要想申請發(fā)明專利是相對困難的。
2、實用新型專利：俗稱“小發(fā)明”，是指對產品的形狀、構造或者其結合所提出的適于實用的新的技術方案，授予實用新型專利不需經過實質審查，手續(xù)比較簡便，費用較低;對原有設備的改進和小創(chuàng)新可以申請實用新型專利，如之前提到的“烤鴨爐”、汽鍋都是申請的實用新型專利保護，也能起到防止他人侵權的作用。
3、外觀設計專利：外觀設計是指對產品的形狀、圖案或其結合以及色彩與形狀、圖案的結合所作出的富有美感并適于工業(yè)應用的新設計。如具有獨特形狀的餐具、設計獨特的座椅、器具等的式樣和色彩都可申請外觀設計的專利來保護。，但需要注意注意的是，外觀專利應和企業(yè)logo加以區(qū)別，不能把具有標識作用的logo申請專利。白樂天的“紅泥小火爐”擁有外觀設計專利，其獨特的外形受到專利保護，任何企業(yè)未經許可都不能生產類似的火爐。
在餐飲行業(yè)，重視專利保護，提高知識產權保護意識，才能讓企業(yè)走的更穩(wěn)更遠。一個餐飲企業(yè)如果缺乏自我創(chuàng)新的能力，只是一味地抄襲和模仿，又如何在這競爭異常激烈的環(huán)境中走的更遠呢?
哪些發(fā)明創(chuàng)造能申請發(fā)明專利?
發(fā)明是指對產品、方法或者其改進所提出的新的技術方案。但并不是所有的產品都能申請專利，那么哪些發(fā)明創(chuàng)造能申請發(fā)明專利?下面專利申請小編為大家詳細介紹。
我國《專利法》第二條第二款對發(fā)明的定義是：“發(fā)明是指對產品、方法或者其改進所提出的新的技術方案。”但并不是所有的產品都能申請專利，需要符合以下條件。
1、新穎性
指該發(fā)明或者實用新型不屬于現有技術。即不屬于任何在國內外的公共領域中已公開的技術也沒有任何單位或者個人就同樣的發(fā)明或者實用新型在申請日以前向國務院專利行政部門提出過申請，并記載在申請日以后公布的專利申請文件或者公告的專利文件中。
實用新型的申請必須在該技術被發(fā)表或在任何地方被使用之前，且必須在他人為該項技術向國家知識產權局提出申請并記載于隨后公開的文件前。
2、創(chuàng)造性
指與現有技術相比，該發(fā)明具有突出的實質性特點和顯著的進步，該實用新型具有實質性特點和進步。
3、實用性
指該發(fā)明或者實用新型能夠制造或者使用，并且能夠產生積極效果。
授予專利權的外觀設計，應富有美感并能適用于工業(yè)設計。應不同且不類似于任何在申請日前公開在國內外出版物發(fā)表或在國內外公開使用的設計。且授予專利權的外觀設計不得與他人在申請日以前已經取得的合法權利相沖突。
發(fā)明專利申請程序，包括申請、受理、初審、公布、實質審查、授權及公告7個階段。
申請專利應當向國家知識產權局提交規(guī)定的專利申請文件，必須采用書面或電子形式，并按照規(guī)定格式填寫。
1、發(fā)明專利請求書
2、說明書(說明書有附圖的，應當提交說明書附圖)
3、權利要求書
4、摘要(必要時應當有摘要附圖)。
(以上各一式兩份)
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