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天津老字號商標(biāo)，讓品牌變現(xiàn)不是夢
要說起天津的傳統(tǒng)美食、特色食品，沒有一部20集的《舌尖上的天津》是說不完的。解放前，天津的食品業(yè)雖然品種五花八門，老字號久負(fù)盛名，但留存下的商標(biāo)極少。傳統(tǒng)的津式食品均出自家庭手工作坊，靠口碑相傳享譽津門，可以說是“有商無標(biāo)，有品無牌”。
老商標(biāo)一
一品香茶食店：建于光緒三十年（1904年），由經(jīng)營鹽務(wù)的鄭榮祿獨資創(chuàng)設(shè)，總店坐落第七區(qū)東馬路40號。產(chǎn)品以天宮商標(biāo)為記，材料取諸鮮美，花樣迭次改良，做法所宗衛(wèi)生，頗蒙各界嘉許，遐邇聞名。后又在大胡同開設(shè)了分銷處，相繼有總店、一分店、二分店、三分店等多個銷售點。在民國初年就有不少月餅糕點冒充其字號，甚至豐潤、唐山等處皆有冒“一品香”之名開設(shè)茶食店，亦可見當(dāng)時其品牌名號之響。解放后一品香改為國營。直至今天，一品香糕點店仍以其物美價廉的津式傳統(tǒng)糕點廣受消費者好評。
老商標(biāo)二
鴻泉醬業(yè)廠：地址在一區(qū)多倫道87號，1950年9月在津注冊，生產(chǎn)鴻字牌醬油、老醋、面醬、醬菜、蝦醬、蝦油、蝦油制小菜等副食品和調(diào)味品。
老商標(biāo)三
標(biāo)準(zhǔn)家庭工業(yè)社：初建時位于新華區(qū)獨山路，1935年4月開業(yè)，為家庭作坊式生產(chǎn)，主營制作醬菜，種類有番茄醬、辣醬油等，月產(chǎn)100打。
老商標(biāo)四
天津市糧食公司：1949年3月成立，是專營糧食的國營商業(yè)機構(gòu)。解放初的過渡時期，該公司為調(diào)節(jié)市場，穩(wěn)定糧價，保證供應(yīng)起了重要的作用。
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